مقاله ترجمه شده انگلیسی به فارسی

Modeling of the drying process of apple slices: Application with a solar dryer and
the thermal energy storage system

عنوان فارسی:

مدل سازی فرایند خشک کردن تکه های سیب: با استفاده از خشک کن خورشیدی و سیستم ذخیره انرژی حرارتی

چکیده

در پژوهش حاضر، یک هیتر هوایی خورشیدی برای تعیین میزان خشک کردن سیب (خوشمزه طلایی) معرفی شده است. به منظور ارائه ممتد فرایند خشک کردن، یک سیستم ذخیره انرژی حرارتی تخت بسته بندی شده طراحی و ساخته شده است. هم چنین، یک واحد بازیافت برای بازیابی گرمازدایی استفاده شده بود. در واحد بازیافت، هوای تازه با هوای خشک کننده که محتوی رطوبت آن افزایش یافته، با یک نرخ خاص ترکیب می شود. در نرخ 50-60% گرمازدایی بازیابی و بار دیگر در سیستم خشک کننده مورد استفاده قرار گرفته بود. مزیت این سیستم این است که نسبت به فناوری های دیگر از انرژی کمتر از 76.8% استفاده می کند. آزمایش های سیستم خشک کننده هر روز دوبار تکرار شدند.

تعداد صفحات انگلیسی: 30

تعداد صفحات فارسی: 21

سال مقاله: 2017

فرمت فایل: PDF انگلیسی+ WORD فارسی