مقاله ترجمه شده انگلیسی به فارسی

Improving the extraction of carotenoids from tomato waste by application of ultrasound under pressure

عنوان فارسی:

بهبود استخراج کاروتنوئیدها از تفاله گوجه فرنگی به وسیله کاربرد فراصوت تحت فشار

چکیده

تأثیر کاربرد فشار میانی بر فراصوت با کمک کاروتنوئیدها از تفاله گوجه فرنگی خشک با استفاده از ترکیب هگزان/ اتانول به صورت حلال مورد تحقیق و بررسی قرار گرفته بود. محصول استخراج کاروتنوئید (CEY) به وسیله کاربرد فراصوت افزایش یافت و زمانی بیشتر شد که فشار استاتیکی افزایش یافته بود. در آزمایشات قبلی، این طور تثبیت شده بود که دامنه فراصوت بهینه، فشار استاتیکی و زمان فراصوت برای استخراج کاروتنوئید، دامنه 50kPa، 6 دقیقه بود. این شرایط بهسازی، محصول استخراج 143% در مقایسه با شرایط تحت کنترل افزایش داد.

تعداد صفحات انگلیسی: 7

تعداد صفحات فارسی: 23

سال مقاله: 2014

فرمت فایل: PDF انگلیسی+ WORD فارسی